Tradiční chutě, které patří na český stůl
Přinášíme praktické recepty, tipy do kuchyně a inspiraci pro domácí vaření v duchu tradiční české kuchyně – od nedělního obědu až po vánoční cukroví.
Proč vařit podle tradičních receptů
Domácí vaření podle osvědčených postupů šetří čas, peníze i starosti. Věříme, že dobré jídlo nemusí být složité – stačí znát pár základních zásad.
- Recepty ověřené v domácích kuchyních, ne v laboratořích
- Suroviny, které běžně sháníte v tuzemském obchodě
- Postupy vysvětlené srozumitelně, krok za krokem
Objevte klasiku české kuchyně
Pokrmy, které v mnoha domácnostech patří na stůl po generace.
Svíčková na smetaně
Domácí guláš
Bramboráky
Vánoční cukroví
O webu Mediawavex.net
Mediawavex.net je informační magazín věnovaný domácímu vaření a české kuchyni. Píšeme o tradičních jídlech, pečení, sezónních surovinách a praktických postupech, které pomáhají vařit s jistotou a radostí – bez ohledu na to, jak zkušený jste kuchař.
Přečíst více o webuSezónní inspirace
Vaříme podle toho, co právě nabízí příroda a co je zrovna v sezóně.
Jaro
Čerstvá zelenina, bylinky, lehká jídla a velikonoční pečení.
Léto
Grilování, saláty, letní ovoce a rychlé rodinné večeře.
Podzim
Houby, jablka, švestky, dýně, vydatné polévky a zavařování.
Zima
Vydatná jídla, vánoční cukroví a tradiční sváteční recepty.
“Dobré jídlo nezačíná v obchodě, ale u kousku chuti, který vaříme s láskou pro ty, které máme rádi.”
Redakce Mediawavex.net
Tipy do kuchyně
Drobné návyky, které dokážou zásadně zlepšit výsledek vašeho vaření a pečení.
Vždy si připravte suroviny předem
Rozvažte a rozměřte vše ještě před samotným vařením – ušetříte čas i stres u plotny.
Trouba potřebuje čas na předehřátí
Vkládání jídla do nedostatečně předehřáté trouby je jednou z nejčastějších chyb při pečení.
Ochutnávejte během vaření
Chuť jídla se v průběhu vaření mění – dochucujte postupně a raději po menších dávkách.
Top 5 žebříčky
Oblíbené výběry, které vám usnadní rozhodování, co dnes uvařit.
Top 5 českých polévek
- 1Kulajda
- 2Česnečka
- 3Bramboračka
- 4Slepičí vývar s játrovými knedlíčky
- 5Zelňačka
Top 5 receptů z brambor
- 1Bramboráky
- 2Bramborový salát
- 3Bramborová kaše
- 4Bramborové knedlíky
- 5Pečené brambory s bylinkami
Top 5 domácích dezertů
- 1Ovocné knedlíky
- 2Domácí buchty
- 3Koláče s tvarohem
- 4Jablečný závin
- 5Vánoční cukroví
Nejnovější z blogu
Zobrazit všechny recepty
Tajemství perfektního domácího těsta.
Objevte osvědčené tipy a triky pro přípravu dokonalého domácího těsta na chleba, pečivo i těstoviny. Naučte se pracovat s ingrediencemi, hnětením a kynutím jako profesionál.
Číst celý recept →Přihlaste se k odběru novinek
Jednou za čas vám pošleme nové recepty, sezónní tipy a inspiraci do kuchyně přímo na e-mail.